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　　大眾網(wǎng)濟(jì)南6月17日訊（記者 滿德利）果品暢銷印度、阿聯(lián)酋、新加坡、俄羅斯等國家和地區(qū)，年出口蘋果、蜜桃500余柜，年出口創(chuàng)匯2000萬美元……這樣的數(shù)據(jù)放到4年前，對(duì)于山東萬華食品有限公司董事長劉宗路，是想也不敢想的成績。

　　山東萬華食品有限公司的所在地蒙陰縣，果園面積達(dá)100萬畝，其中蜜桃65萬畝、蘋果20萬畝，是名副其實(shí)的果品之鄉(xiāng)，被命名為全國果品生產(chǎn)十強(qiáng)縣、中國蜜桃之都、中國桃鄉(xiāng)。

　　該縣分管農(nóng)業(yè)的副縣長王錦棟告訴大眾網(wǎng)記者，全縣林果業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，也遇到了市場(chǎng)供大于求、果品銷售難的問題，特別是蜜桃保鮮期短，不耐長途運(yùn)輸，這成為制約蒙陰蜜桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。

　　“蜜桃不耐儲(chǔ)存，，短時(shí)間內(nèi)賣不掉的話就要爛在地里，風(fēng)險(xiǎn)太高。這是我們一直很糾結(jié)、頭疼的事情，最近幾年我們一直在這上面下功夫。”王錦棟說。

　　萬華食品公司董事長劉宗路做了“第一個(gè)吃螃蟹的”人，他們與上海地區(qū)的科研院所進(jìn)行技術(shù)合作，嘗試使用保鮮技術(shù)將蜜桃出口到迪拜，然而經(jīng)過一個(gè)月的船期到了迪拜，貨柜里的蜜桃已經(jīng)爛了一半。他們只能眼睜睜的看著土耳其的蜜桃在迪拜賣出每斤40元人民幣的高價(jià)。

　　第一次嘗試失敗的劉宗路一籌莫展，直到他們找到了山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

　　山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的山東省農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室是依托該校食品科學(xué)與工程、制冷與空調(diào)等學(xué)科的科研資源組建而成。果蔬等農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮技術(shù)正是這個(gè)實(shí)驗(yàn)室的重點(diǎn)研究方向之一。

　　蜜桃的包裝袋使用的是實(shí)驗(yàn)室自主研發(fā)的專用納米包裝材料

　　山東省農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室到萬華食品公司進(jìn)行了實(shí)地考察和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)室主管郭風(fēng)軍指著該公司包裝間告訴大眾網(wǎng)記者，原來公司包裝間的屋頂都不保溫，裝貨用的月臺(tái)也幾乎是敞開的，運(yùn)輸車輛進(jìn)進(jìn)出出，導(dǎo)致包裝間的溫度很容易上升，非常不利于果品的保鮮。

　　改造后的包裝間

　　隨后實(shí)驗(yàn)室技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了大刀闊斧的改造：月臺(tái)改成了半封閉式，屋頂使用了保溫材料，使包裝間的溫度大大降低。這還不夠，蜜桃的包裝袋也換成了專用納米包裝材料。實(shí)驗(yàn)室還集成自主開發(fā)了移動(dòng)式果蔬真空預(yù)冷裝備、果蔬冷鏈物流運(yùn)輸箱、冷鏈物流微環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)等多項(xiàng)設(shè)備與技術(shù)，從包裝到運(yùn)輸全流程，幫助萬華食品公司打造了成熟的農(nóng)產(chǎn)品跨境物流品控技術(shù)。

　　移動(dòng)式高精度貯運(yùn)一體化裝備

　　技術(shù)改造完成，萬華公司又出口了一貨柜蜜桃。一個(gè)月以后在迪拜打開貨柜再看：一箱桃里面，只有一兩個(gè)有斑點(diǎn)，完全不影響食用。好果率接近100%，保鮮期30天！成功了！

　　“這一柜蜜桃出口的成功，讓我們接到了2000噸的蜜桃訂單。在2015年，我們將大量的蒙陰蜜桃發(fā)往迪拜，當(dāng)年僅蜜桃就創(chuàng)匯1000萬美元，讓我們蒙陰蜜桃在中東站住了腳。”萬華食品公司董事長劉宗路說。

　　蒙陰蜜桃跨境出口流程圖

　　有了山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院冷鏈運(yùn)輸技術(shù)的支持，萬華食品公司如虎添翼，如今果品運(yùn)銷歐洲、迪拜、新加坡等高端市場(chǎng)，三年來出口果品累計(jì)8萬余噸，創(chuàng)匯8000多萬美元。

　　看到學(xué)院與企業(yè)技術(shù)合作的成功案例，從去年開始，蒙陰縣主動(dòng)向山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院伸出了橄欖枝，邀請(qǐng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)參觀考察，開始了緊密合作。

　　在蒙陰，除了萬華這樣的大型跨境電商企業(yè)以外，還有3000多家中小型的電商和微商企業(yè)，這些企業(yè)主要通過線上銷售，通過汽運(yùn)和空運(yùn)方式進(jìn)行運(yùn)輸，保鮮技術(shù)也同樣重要。

　　根據(jù)蒙陰縣的需求，農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的張長峰教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)集中攻關(guān)，在短時(shí)間內(nèi)解決了蜜桃保鮮技術(shù)，通過保鮮膜、冰袋和包裝技術(shù)的改造，使果品保鮮期延長到7天時(shí)間，促使蒙陰縣蜜桃銷售線上線下暢通無阻。“無論什么渠道購買的蜜桃，消費(fèi)者收到的時(shí)候都基本不變樣！學(xué)院的專業(yè)和技術(shù)直接轉(zhuǎn)換為了生產(chǎn)力！”王錦棟副縣長高興的告訴記者。

　　嘗到了技術(shù)合作的甜頭，6月9日，蒙陰縣與山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院達(dá)成了建立戰(zhàn)略合作協(xié)議。參觀完學(xué)院以后，王錦棟副縣長表示，該院的電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、老年服務(wù)與管理等專業(yè)，都有合作的空間。“山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)太接地氣，拿來就能用！”王錦棟表示，下一步，我們將在科技研發(fā)、品牌塑造、市場(chǎng)推廣、人才培養(yǎng)等方面與學(xué)院繼續(xù)展開深度合作。

　　在當(dāng)天的戰(zhàn)略合作簽署儀式上，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記馬廣水也對(duì)雙方合作的前景表示出樂觀，他表示，下一步，學(xué)院將會(huì)把智力、技術(shù)和項(xiàng)目資源輻射到廣大農(nóng)村地區(qū)，組織團(tuán)隊(duì)到各自對(duì)接的縣、鄉(xiāng)、村和農(nóng)戶，從質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、科技興農(nóng)、電商興農(nóng)、教育興農(nóng)等多個(gè)方面開展幫扶工作，推動(dòng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，助力精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興。