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省文旅廳黨組書記、廳長王磊調研濟南索菲特銀座大飯店“齊魯文化名宴”

返回列表發布時間:2019/7/18 20:40:43


7月18日下午,省文化和旅游廳(以下簡稱省文旅廳)黨組書記、廳長王磊到濟南索菲特銀座大飯店調研“齊魯文化名宴”,省商業集團有限公司黨委副書記兼省文旅集團總經理劉守亮陪同。

在參觀索菲特銀座大飯店黨建文化區后,王磊對飯店基層黨建工作表示肯定。隨后在六樓,王磊參觀了“齊魯文化名宴”。索菲特銀座大飯店秉承發揚齊魯文化的初心與匠心,以泉城廣場文化長廊中12座歷史名人雕塑為靈感,融合名人故事,追溯千古文化,將每位名人的歷史背景或典故與山東特色食材相結合,打造出“一菜一名人,一菜一典故”的“齊魯文化名宴”,同時由百花園中餐廳的齊魯文化使者將奉茶禮、墨舞、典故講解貫穿其中,為宴席賦予深厚的文化內涵,盡顯齊魯美食雅韻。王磊現場表示,“齊魯文化名宴”是索菲特銀座大飯店的一項知識產權,創新了魯菜形式,增加了魯菜文化底蘊,促進了山東文化的交流和傳播。希望索菲特銀座大飯店將“齊魯文化名宴”廣泛傳播,讓更多人在品嘗魯菜的同時感受到山東文化的博大精深。

在省文旅廳部署下,山東省旅游飯店協會在全行業開展“魯菜文化及產業發展項目”評定活動,重振魯菜昔日輝煌,重塑魯菜品牌形象。索菲特銀座大飯店積極響應號召,以極具文化底蘊的“齊魯文化名宴”申報“山東省旅游飯店業好客山東?經典名宴”。

現場,王磊還觀看了傳承與創新相結合的“尚魯文創禮盒”等優秀文創產品,感受老濟南民國主題茶歇。

濟南市文化和旅游局、市文物局局長郅良,中國旅游飯店業副會長、山東省旅游飯店協會會長何莊龍,省文旅廳辦公室、市場監管處,銀座旅游集團相關負責人參加活動。

(撰稿/徐曉陽 攝影/王曉峰)

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