12月14日至16日，第十七屆山東省職業院校技能大賽高職組“酒水服務”賽項舉行，青島酒店管理職院學生邵曉媛、張皓然組成的參賽隊喜獲一等獎。

本次大賽由省教育廳、省工信廳、山東省人力資源和社會保障廳、山東省農業農村廳四部門主辦。大賽著眼于考核學生在葡萄酒服務與雞尾酒服務方面的綜合素質和能力，分為酒水品鑒與侍酒服務、雞尾酒調制與服務、綜合能力測評三個模塊。其中，酒水品鑒與侍酒服務分為葡萄酒品鑒、烈酒品鑒、侍酒服務三個子模塊；雞尾酒調制與服務要求選手根據材料清單進行一款自創雞尾酒的制作及服務；綜合能力測評包括酒水理論知識測試和營銷活動方案設計?？己藘热萃耆珌碜允叹茙?、調酒師等崗位真實工作內容，內容模塊多，競賽難度大。

本次成績的取得是學校不斷完善大賽體系建設的結果，也是崗課賽證融合、匠人匠師培育等一系列教學模式改革成果的集中體現。學校將持續以大賽為引領，充分發揮以賽促教、以賽促學作用，進一步提升高素質技術技能型酒水專業人才培養水平，以適應行業發展需要。