4月25日，2022年全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)評(píng)選結(jié)果出爐，省城市學(xué)院中餐學(xué)院院長劉雪峰上榜。

省城市學(xué)院中餐學(xué)院院長、教授劉雪峰同志，是省勞動(dòng)模范、中國烹飪大師、享受國務(wù)院特殊津貼專家，先后獲得省技術(shù)能手、省有突出貢獻(xiàn)的技師、省餐飲與住宿行業(yè)首席技師、省首席技師、齊魯首席技師、中國十大魯菜名廚，為煙臺(tái)市勞模創(chuàng)新工作室、省示范性勞模與工匠人才創(chuàng)新工作室、省首席技師工作站、齊魯技能大師特色工作站領(lǐng)軍人。

從教30多年來，劉雪峰始終秉持“做事做到極致、廚師干到最好”的信念，不斷提高自身技能和知識(shí)水平。他制作的“中國烹飪學(xué)府宴”被授予“中國名宴”稱號(hào)，“八仙宴”在第二屆山東旅游發(fā)展大會(huì)上大放異彩。中餐學(xué)院黨支部被評(píng)為魯商集團(tuán)“過硬黨支部”“過硬黨支部示范點(diǎn)”，被魯商集團(tuán)黨委和煙臺(tái)市直機(jī)關(guān)工委授予“先進(jìn)基層黨組織”。中餐學(xué)院烹飪專業(yè)被授予“山東省產(chǎn)教融合示范性品牌專業(yè)”。他致力于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和技能扶貧，在濟(jì)南平陰，臨沂蘭陵，煙臺(tái)開發(fā)區(qū)、高新區(qū)，萊陽市設(shè)立“鄉(xiāng)村振興工作站”。培養(yǎng)出大批高技能人才，其中煙臺(tái)市首席技師4名，山東省餐飲與住宿行業(yè)首席技師12名，齊魯首席技師5名，多人獲省市技術(shù)能手、突出貢獻(xiàn)技師稱號(hào)，師生獲國內(nèi)國際技能大獎(jiǎng)100余項(xiàng)。

（文/劉璐）